Selain rendang dan sambal goreng kentang ati, pasti ada menu lainnya yang khas dengan Hari Raya Idul Fitri, tak lain dan tak bukan adalah ketupat sayur. Di beberapa daerah juga sering disebut lontong sayur atau lontong lodeh, pada dasarnya makanannya sama, dan umumnya disajikan dengan letur rebus, rendang dan kerupuk. Jika suka dengan ketupat sayur, coba buat di rumah dengan resep berikut ini yuk!
Bahan :
Bumbu halus :
Pelengkap :
Cara membuat :
1.Kupas lalu iris korek api labu siam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga bumbu matang.
3.Masukkan udang, tumis bersama bumbu hingga matang atau berubah warna.
4.Masukkan sayuran dan tuang santan, aduk rata. Masak hingga hampir mendidih.
5.Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga sayuran empuk dan rasanya sedap. Angkat.
Jika ingin menyajikan, tata potongan ketupat di piring lalu siram dengan sayur labu siam, lengkapi dengan potongan telur rebus, rendang daging dan kerupuk. Beri taburan bawang goreng atasnya. Ketupat sayur lebaran siap dinikmati.
26 Agu 2024 | 111
Boarding School Al Masoem, yang terletak di Bandung, memiliki peran penting dalam pendidikan agama Islam di Indonesia. Sebagai sekolah asrama berbasis pesantren, Al Masoem menawarkan ...
Waspada Terhadap Adanya Pencucian Otak Terhadap Muslim Di Indonesia
19 Des 2020 | 1198
Umat Islam Harus Sadar !!! Aa Gym itu dai yang lemah lembut, kalem, damai dan anti kekerasan. Kalau dalam kacamata syariah, tidak ada kesalahan fatal yang beliau lakukan, tapi beliau ...
Tantangan dan Peluang dalam Mengajar Pendidikan Bisnis Digital
31 Agu 2023 | 500
Mengajar pendidikan bisnis digital adalah tugas yang menggembirakan sekaligus penuh tantangan. Di era di mana teknologi digital meresap dalam hampir setiap aspek kehidupan, para pengajar di ...
Kebiasaan Sederhana di Pagi Hari yang Bantu Bikin Kulit Wajah Glowing
24 Des 2022 | 545
Memiliki kulit yang cerah, fresh, dan glowing adalah dambaan setiap perempuan. Kulit yang tampak cerah, segar, dan glowing membuat kecantikan alami kita makin terpancar. Banyak perempuan ...
Membedakan Nyeri Pinggang dan Sakit Ginjal
7 Jul 2024 | 243
Sering mengalami nyeri pinggang? Baik itu terasa nyeri pada saat mengangkat barang berat, terlalu lama berdiri, terlalu lama duduk atau pada saat bangun tidur. Nyeri pinggang terjadi karena ...
Beberapa Keutamaan Membaca Surat Al Waqiah Setiap Hari
19 Apr 2023 | 858
Banyak yang membenarkan keutamaan surat Al Waqiah terutama terkait dengan kekayaan karena banyak yang telah membuktikan. Surat Al Waqiah adalah surat ke 56 dalam Alquran. Secara Bahasa, Al ...
