Tryout.id
Resep Ketupat Sayur Lebaran

Resep Ketupat Sayur Lebaran

17 Apr 2023
130x
Admin

Selain rendang dan sambal goreng kentang ati, pasti ada menu lainnya yang khas dengan Hari Raya Idul Fitri, tak lain dan tak bukan adalah ketupat sayur. Di beberapa daerah juga sering disebut lontong sayur atau lontong lodeh, pada dasarnya makanannya sama, dan umumnya disajikan dengan letur rebus, rendang dan kerupuk. Jika suka dengan ketupat sayur, coba buat di rumah dengan resep berikut ini yuk!

Bahan :

  • 3 buah labu siam (350 gram)
  • 4 batang kacang panjang
  • 100 g udang (optional)
  • 750 santan kental sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada putih atau merica

Pelengkap :

  • 4 buah telur, rebus
  • bawang merah goreng

Cara membuat :

1.Kupas lalu iris korek api labu siam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga bumbu matang.
3.Masukkan udang, tumis bersama bumbu hingga matang atau berubah warna.
4.Masukkan sayuran dan tuang santan, aduk rata. Masak hingga hampir mendidih.
5.Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga sayuran empuk dan rasanya sedap. Angkat.

Jika ingin menyajikan, tata potongan ketupat di piring lalu siram dengan sayur labu siam, lengkapi dengan potongan telur rebus, rendang daging dan kerupuk. Beri taburan bawang goreng atasnya. Ketupat sayur lebaran siap dinikmati.

Baca Juga:
Denny Siregar Dilaporkan Umat Islam Tasikmalaya

Denny Siregar Dilaporkan Umat Islam Tasikmalaya

Religi      

3 Jul 2020 | 1095


Rasanya baru saja kemarin ada anak Sumut yang bernama Miftah yang mengaku-ngaku sebagai ustadz menghina Muslimah yang memakai cadar. Sekarang ada anak Sumut lain yang bikin gaduh lagi lewat ...

Fungsi Serum Pencerah Wajah Terbaik

Fungsi Serum Pencerah Wajah Terbaik

Kecantikan      

16 Maret 2022 | 495


Anda sudah rajin cuci muka, scrubbing beberapa kali seminggu, dan tidak melupakan pelembab pagi dan malam serta tabir surya? Ternyata itu saja belum cukup untuk kulit. Anda perlu ...

Bahan Alami agar Kulit Halus

Bahan Alami agar Kulit Halus

Kecantikan      

16 Okt 2019 | 1191


Apakah kulit anda terasa kasar dan kering saat disentuh? Dan apakah anda merasa lelah memiliki kulit yang kasar? Agar bisa mendapatkan kulit halus nan mulus seperti kulit bayi ternyata ...

Tips ԁаn Trik Tampil Cantik ԁаn Bersinar Dеngаn Busana Muslimah

Tips ԁаn Trik Tampil Cantik ԁаn Bersinar Dеngаn Busana Muslimah

Gaya Hidup      

19 Sep 2018 | 1660


Mυngkіn Ьаnуаk ԁі аntага wanita уаng enggan υntυk memakai busana muslimah,  salah ѕаtυ alasannya Ьіѕа jadi kагеnа ...

Menjadi Muslimah yang Lebih Baik dalam Islam

Menjadi Muslimah yang Lebih Baik dalam Islam

Religi      

4 Des 2018 | 2104


Wanita di dalam Islam memiliki kedudukan yang istimewa dan mulia. Dan ini telah diterangkan sangat jelas di dalam Al Quran. Yaitu pada surat An Nisa ketika Rasulullah ditanya orang yang ...

Model Busana Muslimah Trend Sеkагаng Inі

Model Busana Muslimah Trend Sеkагаng Inі

Gaya Hidup      

26 Sep 2018 | 1547


Model Busana Muslimah merupakan salah ѕаtυ  model  pakaian perem pauan islam уаng syar’. Salah satunya υntυk  уаng suka fashion ...

Copyright © Busana-Muslimah.com 2018 - All rights reserved