RajaKomen
Resep Ketupat Sayur Lebaran

Resep Ketupat Sayur Lebaran

17 Apr 2023
424x
Admin

Selain rendang dan sambal goreng kentang ati, pasti ada menu lainnya yang khas dengan Hari Raya Idul Fitri, tak lain dan tak bukan adalah ketupat sayur. Di beberapa daerah juga sering disebut lontong sayur atau lontong lodeh, pada dasarnya makanannya sama, dan umumnya disajikan dengan letur rebus, rendang dan kerupuk. Jika suka dengan ketupat sayur, coba buat di rumah dengan resep berikut ini yuk!

Bahan :

  • 3 buah labu siam (350 gram)
  • 4 batang kacang panjang
  • 100 g udang (optional)
  • 750 santan kental sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada putih atau merica

Pelengkap :

  • 4 buah telur, rebus
  • bawang merah goreng

Cara membuat :

1.Kupas lalu iris korek api labu siam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga bumbu matang.
3.Masukkan udang, tumis bersama bumbu hingga matang atau berubah warna.
4.Masukkan sayuran dan tuang santan, aduk rata. Masak hingga hampir mendidih.
5.Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga sayuran empuk dan rasanya sedap. Angkat.

Jika ingin menyajikan, tata potongan ketupat di piring lalu siram dengan sayur labu siam, lengkapi dengan potongan telur rebus, rendang daging dan kerupuk. Beri taburan bawang goreng atasnya. Ketupat sayur lebaran siap dinikmati.

Baca Juga:
Kegunaan dan Dosis Penggunaan Obat Nitrazepam

Kegunaan dan Dosis Penggunaan Obat Nitrazepam

Gaya Hidup      

2 Jul 2024 | 364


Nitrazepam adalah obat yang digunakan untuk mengatasi masalah sulit tidur. Penggunaan obat nz ini tidak boleh dilakukan sembarangan. Agar tidak salah, ketahui aturan pakai, dosis, efek ...

Ingin Mendirikan Perkumpulan untuk Ibu? Simak Dulu Kiatnya

Ingin Mendirikan Perkumpulan untuk Ibu? Simak Dulu Kiatnya

Gaya Hidup      

28 Jun 2024 | 132


Ingin mendirikan perkumpulan untuk ibu? Dalam zaman di mana perempuan semakin aktif dalam berbagai bidang, mendirikan perkumpulan untuk ibu dapat menjadi langkah yang bermanfaat. ...

Prospek Cerah Profesi Copywriter di Dunia Digital Marketing

Prospek Cerah Profesi Copywriter di Dunia Digital Marketing

Gaya Hidup      

28 Jun 2024 | 295


Dalam era digital marketing yang semakin berkembang pesat, profesi copywriter memiliki prospek cerah di masa depan. Copywriter adalah sosok yang bertanggung jawab untuk menulis teks iklan ...

Trend hijab 2019

Trend hijab 2019

Fashion      

28 Maret 2019 | 2721


Hijab merupakan suatu kewajiban bagi umat muslim untuk menutup aurat. Dan hijab pun dari tahun ke tahun mengalami banyak perubahan dan perkembangan yang sangat pesat. Bila dahulu hijab ...

Hijab dengan Style Casual Lebih Menarik

Hijab dengan Style Casual Lebih Menarik

Fashion      

22 Apr 2020 | 1529


Pernah gak sih kalian merasa kesulitan untuk memilih hijab yang sesuai? Nah, bila jawabannya iya maka sebaiknya simak yuk beberapa tips berikut ini. Karena memang pada faktanya bahwa ...

Pemasaran Digital: Cara Bank Negeri Memperluas Jangkauan Layanan Finansial

Pemasaran Digital: Cara Bank Negeri Memperluas Jangkauan Layanan Finansial

Tutorial      

23 Maret 2025 | 62


Dalam era digital saat ini, pemasaran digital menjadi salah satu strategi yang sangat penting bagi berbagai sektor industri, termasuk sektor perbankan. Bank negeri sebagai lembaga keuangan ...

Copyright © Busana-Muslimah.com 2018 - All rights reserved