rajabacklink
Resep Ketupat Sayur Lebaran

Resep Ketupat Sayur Lebaran

17 Apr 2023
648x
Admin

Selain rendang dan sambal goreng kentang ati, pasti ada menu lainnya yang khas dengan Hari Raya Idul Fitri, tak lain dan tak bukan adalah ketupat sayur. Di beberapa daerah juga sering disebut lontong sayur atau lontong lodeh, pada dasarnya makanannya sama, dan umumnya disajikan dengan letur rebus, rendang dan kerupuk. Jika suka dengan ketupat sayur, coba buat di rumah dengan resep berikut ini yuk!

Bahan :

  • 3 buah labu siam (350 gram)
  • 4 batang kacang panjang
  • 100 g udang (optional)
  • 750 santan kental sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada putih atau merica

Pelengkap :

  • 4 buah telur, rebus
  • bawang merah goreng

Cara membuat :

1.Kupas lalu iris korek api labu siam.
2.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, tumis hingga bumbu matang.
3.Masukkan udang, tumis bersama bumbu hingga matang atau berubah warna.
4.Masukkan sayuran dan tuang santan, aduk rata. Masak hingga hampir mendidih.
5.Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga sayuran empuk dan rasanya sedap. Angkat.

Jika ingin menyajikan, tata potongan ketupat di piring lalu siram dengan sayur labu siam, lengkapi dengan potongan telur rebus, rendang daging dan kerupuk. Beri taburan bawang goreng atasnya. Ketupat sayur lebaran siap dinikmati.

Baca Juga:
Cara Meningkatkan Loyalitas Pelanggan Melalui Sosial Media Marketing Secara Efektif dan Berkelanjutan

Cara Meningkatkan Loyalitas Pelanggan Melalui Sosial Media Marketing Secara Efektif dan Berkelanjutan

Tutorial      

3 Apr 2026 | 168


Loyalitas pelanggan merupakan salah satu indikator utama keberhasilan bisnis dalam jangka panjang. Dalam konteks digital, sosial media menjadi sarana yang sangat efektif untuk membangun dan ...

Strategi Menentukan Jam Upload Terbaik di Instagram agar Engagement Naik

Strategi Menentukan Jam Upload Terbaik di Instagram agar Engagement Naik

Bisnis Busana Muslim      

20 Mei 2026 | 142


Instagram menjadi salah satu platform media sosial yang memiliki pengaruh besar dalam perkembangan komunikasi digital modern. Banyak kreator, bisnis, dan komunitas memanfaatkan Instagram ...

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan yang Adaptif dan Relevan di Universitas Swasta Bandung

Pendidikan      

2 Sep 2024 | 673


Di era yang terus berkembang, pendidikan tinggi dituntut untuk lebih adaptif dan relevan dengan perubahan zaman. Universitas swasta di Bandung, termasuk Ma'soem University, telah ...

Pentingnya Jasa Komentar Real Human untuk Menghindari Akun Terlihat Sepi dan Meningkatkan Kepercayaan

Pentingnya Jasa Komentar Real Human untuk Menghindari Akun Terlihat Sepi dan Meningkatkan Kepercayaan

Tutorial      

24 Mei 2026 | 123


Dinamika perdagangan elektronik sangat dipengaruhi oleh persepsi kolektif yang terbentuk melalui representasi visual dan aktivitas interaksi pada halaman bisnis. Dalam kajian psikologi ...

Panduan Ampuh Mendorong Video YouTube Lebih Cepat Populer di 2025 dengan Jasa View YouTube

Panduan Ampuh Mendorong Video YouTube Lebih Cepat Populer di 2025 dengan Jasa View YouTube

Tutorial      

25 Des 2025 | 139


Tahun 2025 menjadi era persaingan ketat bagi para kreator YouTube. Platform ini tidak lagi hanya diisi oleh hiburan semata, tetapi juga dimanfaatkan untuk edukasi, promosi bisnis, personal ...

5 Jenis Buah-buahan Sumber Kolagen untuk Mencegah Penuaan Dini

5 Jenis Buah-buahan Sumber Kolagen untuk Mencegah Penuaan Dini

Kecantikan      

8 Jul 2024 | 861


Jaringan kolagen memiliki peran penting dalam mencegah penuaan. Penuaan terjadi karena penurunan fungsi-fungsi organ. Hal tersebut berkaitan dengan kondisi kulit yang mengalami penurunan ...

Copyright © Busana-Muslimah.com 2018 - All rights reserved